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食品大腸菌群檢驗(yàn)紙片、食品大腸菌群、檢驗(yàn)紙片、檢測卡

簡要描述:大腸菌群是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一,目前已被廣泛應(yīng)用于食品衛(wèi)生工作中。大腸菌群多存在于溫血動物糞便、人類經(jīng)?;顒拥膱鏊约坝屑S便污染的地方,大腸菌群數(shù)的高低,表明了食品及食品生產(chǎn)過程中受污染的程度。

  • 產(chǎn)品型號:180袋
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-02-23
  • 訪  問  量:1340

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詳細(xì)介紹

產(chǎn)品描述
大腸菌群是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一,目前已被廣泛應(yīng)用于食品衛(wèi)生工作中。大腸菌群多存在于溫血動物糞便、人類經(jīng)常活動的場所以及有糞便污染的地方,大腸菌群數(shù)的高低,表明了食品及食品生產(chǎn)過程中受污染的程度。本品可用于檢測飲料、飲用純水及各類食品中的大腸菌群數(shù)。
方法特點(diǎn):
與國標(biāo)法中的九管法相對應(yīng),將原來幾步的試驗(yàn)簡化為一步,時間由78h縮短為24h以內(nèi),而且為使用者省去了制備培養(yǎng)基、消毒和培養(yǎng)器皿清洗處理等大量輔助性工作,隨時可以打開包裝進(jìn)行抽樣檢測。非常適合于食品生產(chǎn)企業(yè)自檢和食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門使用。
 

使用方法:
1、樣品25克(或亳升)放入含有225亳升滅菌生理鹽水或其他稀釋液的玻璃瓶(瓶內(nèi)置適當(dāng)數(shù)量的玻璃珠)內(nèi),經(jīng)充分振搖做成1:10的均勻釋釋液,用1毫升滅菌吸管吸取1:10稀釋液,注入含有9亳升滅菌生理鹽水或其他稀釋液的試管內(nèi),振搖試管做成1:100的稀釋液,以此類推,每次換一支吸管;
2、選兩個稀釋度進(jìn)行檢測,一般情況下,飲料和飲用水采用原液和1:10兩個稀釋度,其他食品采用1:10和1:100這兩個稀釋度。本品每份由三片大紙片(二片重疊放在一個袋中算作一片)和六片小紙片組成,用10亳升滅菌吸管吸取10亳升原液或*個稀釋度的稀釋液加到含有大紙片的塑料袋中,吸透后平放,做三個重復(fù),再用1亳升滅菌吸管吸取1亳升同一稀釋度的稀釋液涂布到含有小紙片的塑料袋中,做三個重復(fù)。然后再取一支1亳升滅菌吸管吸取1亳升第二個稀釋度的稀釋液涂布到含有小紙片的塑料袋中,做三個重復(fù);
3、將接種好的紙片(可疊放)放入37°C培養(yǎng)箱中培養(yǎng)15-24小時.
結(jié)果判斷:
1、 若紙片變黃或在黃色背景上呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn)為大腸菌群陽性紙片,紙片保持紫蘭色不變或在紫蘭色背景上呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn),但周圍沒有黃色均為大腸菌群陰性紙片。
2、 記錄每個稀釋度大腸菌群陽性紙片數(shù),根據(jù)大腸菌群MPN表查出相應(yīng)的大腸菌群數(shù)。
3、 如接種的*個稀釋度的稀釋液為原液,應(yīng)將表上查出的結(jié)果除以10,以此類推。
注意事項:
如果樣品的酸堿度不在pH6.5-7.5范圍內(nèi),通過無菌操作,酸性樣液用1mol/L氫氧化鈉(NaOH)、堿性樣液用1mol/L鹽酸(HCl)調(diào)節(jié)至中性,避免因pH的原因?qū)е录埰凕S而影響結(jié)果觀察。

 

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